Chocolates Pérez
Descripción
La centenaria fábrica de Chocolates Pérez lleva produciendo sus productos de manera artesanal desde el año 1892, localizada en Villajoyosa, antaño centro neurálgico de la producción de chocolate en España, empresa para la cual hemos tenido el privilegio de encargarnos de los procesos internos de informatización (software de gestión ERP y tienda online), así como de los diseños de productos, «packaging» y trabajos derivados, representando un verdadero reto.
Con una consolidada tradición en el mundo del chocolate, ofrecen a sus clientes una visita guiada y personalizada en su museo del chocolate, donde el propio gerente, Gaspar Pérez, se encarga de contar anécdotas y vivencias de primera mano acerca del apasionante mundo de cacao, sus orígenes, curiosidades, …, además de mostrar como se produce el chocolate en su fábrica.
Tal es su pasión y dedicación por este fascinante producto que son reconocidos con el sello de «Artesania» de la Comunitat Valenciana.
Una vez en su tienda física, se puede probar la amplia variedad de chocolates de que disponen y siempre aconsejan de manera personalizada atendiendo a los gustos de cada consumidor.
En su tienda online de chocolates, se puede encontrar la misma variedad de productos categorizados según el tipo de chocolate (negro, con leche o blanco) y el formato (tabletas de chocolate, chocolates a la taza, turrones y tortas, bombones y frutos secos bañados con chocolate y diversos productos para repostería industrial).
En su blog se puede encontrar diversos artículos donde cuentan los orígenes del cacao, de cómo llegó a la localidad de Villajoyosa y propició que se convirtiera en la localidad referente del chocolate en España. También nos muestran anécdotas como la aparición de sus productos en la película de Pedro Almodóvar, “Dolor y Gloria”, donde, a modo de autobiografía, Pedro recuerda cómo pasó su infancia y consumía sus chocolates a la hora de la merienda.
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